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冷冻干燥设备整体方案供应商
冻干机是真空冷冻干燥机的简称，用于去除水分，之所以用冻干机处理食品是因为冻干食品保留了新鲜食品的营养成分及色、香、味。冻干食品的干燥是在低温和真空状态下进行的，使一些热敏性和易氧化物质的损失大大减少，保留了食品中的各种营养成分。
冻干食品不失原有食品的骨架结构，保持了食品原有的形态，复水性能好，更接近新鲜食品品质，无一般干燥方法带来的表面硬化问题，而且易于储藏、运输。
冻干食品的品种和数量都迅速增长，不仅对绝大部分的蔬菜，也可对水果、肉食、豆浆、果汁、蜂蜜等冻干。现在，在食品工业原料、烹饪原料、土特产品、调味品、补品、饮料、休闲食品等各个方面，都出现了日益增多的冻干产品。
就拿冻干蔬菜来说吧，冻干蔬菜是指将新鲜蔬菜快速冷冻后，再送入真空容器中脱水而成的蔬菜。用冻干工艺制成的蔬菜，不仅保持了蔬菜的色、香、味、形，而且保存了蔬菜中的维生素、蛋白质等营养物质。食用时只要将该蔬菜加水即可，在几分钟内就会复原为新鲜蔬菜。冻干食品不要冷藏设备，只要密藏包装后，就可在常温下长期贮存、运输和销售，三五年内不变质。由于这种食品只有5％的含水量，因此质量好、重量轻，可大大降低其经营费用。
冻干食品不要冷藏设备，密封包装后，可在常温下长期贮存、运输和销售，三五年内不变质。由于冻干食品有5％含水量，质量好、重量轻，可大大降低其经营费用，对比传统的食物保存方法，比如腌渍、罐装、腌制等来说，冻干是更为健康的食品处理办法，更为接近新鲜食物。
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